アクティフライでつくるマヨネーズポテトフライ

2013年にノンオイル（レスオイル）フライヤーとして一世を風靡したティファールのアクティフライ。
日本でも2014年に発売されて大ヒットを飛ばしたとか飛ばさないとか。
2015年以降、リサイクルショップに持ち込まれる調理器具として、またまた大ヒットを飛ばしたとか飛ばさないとか。

実はおいらの家にもあるんだよ。

アクティフライの初期モデル

でも、これね、日本の家庭にはちょっと汎用性がない商品だと思うんだ。
だって、フライドチキンとフライドポテトとチャーハンしか作れないんだもん。
いろいろ作れると書いてはあるんだけど、母ちゃんが検証した結果ではフライドチキンとフライドポテトとチャーハンしかまともには作れない。
だけど、フライドチキンとフライドポテトとチャーハンをしょっちゅう食べる家庭や、普段は油の摂取量を抑えていて、フライドチキンとフライドポテトとチャーハンを食べたいけど食べられない人にはマスト買いの商品。
だって、ほんのちょっとの油で、もしくは全く油を使わないでフライドチキンとフライドポテトとチャーハンが美味しくできちゃうんだもん。

おいらのうちでも買ってから2、3回使っただけで、ずっとお蔵入りしてたんだ。
だけど、父ちゃんの糖尿病と母ちゃんのダイエットのために、最近米と麺類を食べないようにしてるだろ。
米や麺の代わりにノンオイルフライドポテトっていいんじゃないかって、母ちゃんの耳元でティファールの悪魔が囁いたんだ。

付属のレシピ本通りにフライドポテトを作ると、400gのじゃがいもに対してたった小さじ1杯の油で、ちゃんとしたフライドポテトができる。
油の代わりにバターを30g入れると、バターで揚げたフライドポテトができる。
なんと、油を全く入れなくてもフライドポテトができる。

うちはマヨネーズでフライドポテトを作るんだ。

①　適当に切ったじゃがいも400gにスパイスを振って馴染ませる。

②　アクティフライに①とマヨネーズ大さじ1を入れて25分加熱する。

これで、出来上がり。

ご飯よりカロリーは若干高めだけど、糖質は随分抑えられるんだ。

もし、家に使っていないアクティフライがあったら、ダイエットや糖尿病食に使えるよ。
ノンオイルフライドポテトはカレー粉や七味、柚子胡椒など、フレーバーは工夫次第で無限にあるから、結構楽しめるんだ。

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